THE TASTE OF SKÅNE: FROM ÖSTERLEN TO MALMÖ

skaane-sweden


SPONSORED BY VISIT SWEDEN


Sidste uge var jeg inviteret på en gourmet- og smagsrejse til Skåne med Visit Sweden, som jeg tidligere har rejst med i Sverige. Formålet med rejsen var, at opleve nogle af alle de interessante nordiske gourmetrestauranter i slettelandet langs den skånske sydøstkyst, spise god mad og møde nogle af de passionerede ildsjæle, der står bag. Med andre ord: en smagsrejse i naturlige og lokale madtraditioner på den anden side af Sundet.

Læs også: 24H In Malmö: Shopping & Sleepover

wearemad-meotine-jacket-pels-11 wearemad-meotine-jacket-pels-12ÖSTERLEN, SKÅNE
Gourmetrejsen startede i Österlen, som er slettelandet i det sydøstlige Skåne. Det strækker sig fra Haväng i nord ned langs den 80 km lange kystlinje til Ystad i syd med det smukke hav og de gyldne sandklitter. Området byder på unikke naturoplevelser, udsøgt mad og et mangfoldigt udbud af kost og logi. Fra smukke vandreruter og campingpladser til luksuriøse spahoteller, Michelin kokke, prisbelønnede vine og autentiske gourmetoplevelser i særklasse.

wearemad-horte-brygga-01wearemad-meotine-jacket-pels-14 wearemad-meotine-jacket-pels-16wearemad-horte-brygga-02wearemad-meotine-jacket-pels-18skaane-gourmet-17HÖRTE BRYGGA
På en lille Hörte Ham ligger Hörte Brygga, som er en hyggelig restaurant med fokus på bæredygtige og naturlige råvarer. Der er en intim atomsfære ved det store langbord i restauranten, hvor der er frit udsyn til køkkenet og tilberedningen af de små lækre retter. Køkkenet er Nyt Nordisk og baseret på syltede, fermenterede, langtidsbraiserede, røgede, bryggede og gærede elementer, hvor den den lokale natur kommer til udtryk på tallerkenen. Kokkene bag Hörte Brygga har en passion for bæredygtige råvarer, hvilket tydeligt ses og smages i de lækre retter, der serveres i restauranten.

Bord skal bookes på forhånd via Köksbordet.se

hallakra-vin-01hallakra-vin-02skaane-gourmet-19HÄLLÅKRA VINGÅRD
Nordøst for Trelleborg ligger Hällåkra Vingård, hvor Håkan Hansson dyrker økologiske røde og hvide vine. Gården producerede sin første Rondo vintage vin tilbage i 2008, og er i 2017 oppe på 8-10.000 liter vin om året, afhængig af druehøsten. Vinene er primært baseret på hybriddruer af Solaris, Bolero og Rondo samt Pinot Noir, Pinot Gris og Auxerrois Blanc, som dyrkes på skråningerne på den rullende, naturskønne skånske slette. Hällåkra Vingård er en af de få nordiske vingårde i verden, og har bl.a. leveret naturvin til Noma i København. Jeg syntes det er imponerende, at der kan dyrkes god vin så langt mod nord. Man kan besøge gården forår, sommer og efterår, hvor det er muligt at få en rundvisning, smage de lækre (!) prisvindende vine og få en lille bid mad i gårdens hyggelige lille restaurant eller have.

osterleen-choklad-01ÖSTERLENCHOKLAD FABRIK
Hos Österlenchoklad i Tranås producerer man praliner og chokolade fra bønne til bar på en nedlagt skole. “Bønne til bar” betyder at kakaobønnerne købes direkte af kakaobondenden på Sri Lanka, Costa Rica osv., og derefter ristes og laves til chokolade. Det står i kontrast til at købe den færdiglavede chokolade, som ofte er af dårligere kvalitet og blandet med bl.a. vanilje. Pralinerne fyldes med lokale råvarer – nogle med lidt mindre traditionel fyld, som f.eks. gedeost, havtorn, rosmarin, æble og kanel, safran, koriander mm. Hvilket, måske mod forventning, faktisk smager rigtig godt! På Österlenchoklad Fabrik er man yderst passionerede omkring bæredygtighed og tilblivelsen af ren og god chokolade med den absolut bedste smag. Det kommer til udtryk i chokoladefabrikkens manifest og smitter af på atmosfæren i den gamle skoles lokaler.

skaane-gourmet-26karlabykro-01 karlabykro-02skaane-gourmet-29karlaby-kro-03KARLABY KRO
Efter en lang dag fyldt med gode smagsoplevelser og passionerede mennesker checkede vi tidligt onsdag aften ind på Karlaby Kro i Tommarp i Österlen. Kroen er en gammel stråtækt slægtsgård, der er omdannet til hotel, restaurant og spa. Den store gård er smukt indrettet og rummer mange forskellige hyggelige kroge, hvor man kan slappe af og nyde hotellets atomsfære. Selvom Karlaby Kro i særdeleshed er velkendt som konferencehotel, så lægger ledelsen stor vægt på restauranten, hvor menuen sammensættes af friske og lokale råvarer tilpasset sæsonen. Karlaby Kro er perfekt til en weekend getaway med fokus på god mad, natur og afslapning i smukke omgivelser.

KÄLLAGÅRDEN
I Brösarp ligger Körsbärdalen (Kirsebærdalen) fra Astrid Lindgren’s Brødrene Løvehjerte. Men hvad der i filmen ligner smukke blomstrende sakura er dog slet ikke kirsebærtræer, men æbletræer med små påsatte blomster filmet i dalen på Källagården i 1977. På Källagården er der blevet dyrket æbler siden 40’erne, hvor Helene Rimfors, som er anden generation på slægtsgården, tog os med en tur igennem den enorme frugtplantage i Äppeltåget (æbletoget). Her fik vi bl.a. lov til at høste æbler, presse most og fodre fårene med skrællerne fra mosten.

Jordnaraupplevelser.se kan man læse mere om, hvordan man kommer med på æblesafari, på picnic eller æblecamp.

skaane-gourmet-35MALMÖ
Efter en velsmagende rejse langs den sydøstlige kyst gik turen tilbage til velkendte Malmö, som er Skåne’s største by og urbane centrum. På den anden side af Sundet, blot 30 min fra København, indbyder Malmö til gastronomiske oplevelser i særklasse for en hver smag. Med fokus på gourmet og lokale råvarer begav vi os ud på rejsens anden del.

wearemad-malmo-duxiana-01 wearemad-malmo-duxiana-02HOTEL DUXIANA
Malmö checkede vi ind på designhotellet Hotel Duxiana Malmö på Mäster Johansgatan 1, 5 min. fra banegården, hvor toget dagen efter skulle fragte os tilbage til København. Det smukke hotel er indrettet i minimalistisk nordisk stil med smukke svenske designklassikere.

NORDIC FAUNA
Første stop i Malmö var dessertværkstedet Nordic Fauna med Joel Lindquist i front. Den Malmöbaserede dessertmager og chokoladefabrikant har i løbet af få år formået, at skabe en mindre revolution indenfor dessertverden med sin kreative og lokale tilgang til det søde køkken. Det seneste projekt er en isfabrik i Stockholm, hvilket gør at han pendler mellem de to svenske storbyer. Vi mødte ham i værkstedet Mat- & Chokladstudion i Malmö, hvor han til perfektion demonstrede, hvordan man laver chokoladeis fra bunden – som der heldigvis var rig mulighed for at prøvesmage efterfølgende.

RESTAURANT SAV
Lidt udenfor Malmö centrum ligger den gamle Vindåkra Gård, hvor den dansk-svenske kokkeduo, Svend Erik Jensen og Alexander Fohlin for nyligt har åbnet Malmö’s nyeste bud på byens tredje Michelin restaurant, SAV. Når man træder ind i den gamle gård, som har gennemgået en omfattende renovering, føler man sig med ét hjemme. Restauranten består af 5 borde centeret om et stort åbent køkken, hvor man kan følge med i tilblivelsen af retterne, som serveres af de to passionerede kokke. Køkkenet et Nyt Nordisk matchet med 2 forskellige vinmenuer af naturvin. SAV, som er navnet på birketræets saft, specialiserer sig i lokale ingredienser og utraditionelle anvendelsesmetoder. F.eks. har restauranten haft stor succes med at fermentere umodne bær og ristet slåenlav, som indgår i de forskellige retter. Aftenen bød på omkring 12 serveringer fra østers til kongekrabbe, aborre-tartar med umodne fermenterede bjørnebær og ristet slåenlav, til hængt malkeko med stikkelsbær samt en af de bedst parrede naturvinmenuer, jeg har oplevet. Restaurant SAV er en unik og gastronomisk oplevelse af dimensioner og et absolut must, hvis man besøger Malmö.

Bord skal bookes på forhånd her.

malmo-saluhall-favvomalmo-saluhall-06 malmo-saluhall-03MALMÖ SALUHALL
Den nyåbnede Malmö Saluhall er byens nye madattraktion samt svar på Torvhallerne i København. Blandt de mange stader med mad og specialiteter finder man lækre frokost muligheder, kød, ost, bagværk, te, kaffe, is, blomster samt en kommende gårdbutik med økologiske varer. Malmö Saluhall er mindre end Torvehallerne, men med et bredt og imponerende udvalg og hyggelige steder at sidde hvor man f.eks. kan indtage sin frokost eller fika med en kaffe og en kanelbulla.


MORE PICS FROM MY PHONE

skaane-visit-sweden-galleryFOLLOW ON BLOGLOVIN

48H IN BRUSSELS: 11 COOL SPOTS TO VISIT ON A WEEKEND GETAWA1

brussels-druum-bed-breakfast


INDEHOLDER REKLAME-LINKS


De der har læst med gennem årene ved sikkert allerede, at min kæreste og jeg har til tradition at give hinanden rejser i fødselsdagsgave. Det har de seneste 6, snart 7 år, resulteret i at vi har været vidt omkring. Senest New York i forbindelse med min fødselsdag i marts og Bruxelles forrige weekend til min kærestes fødselsdag. Det er vitterligt den hyggeligste tradition, som vi holder fast i og begge glæder os til hver gang!

Læs også: From Antwerpen To Bruxelles 

Tilbage i november 2016 besøgte jeg Antwerpen og Bruxelles, for første gang og blev ret vild med især Bruxelles. Da min kæreste aldrig havde besøgt byen og vi denne gang var lidt udfordret ift. til tid, var det oplagt at tage tilbage og opleve byen sammen. Flyrejsen er kun  1 time og 20 minutter og det er muligt af finde meget billige flybilletter fra København til Charleroi, som ligger ca. 1 time i bus fra Bruxelles. Med undtagelse af New York, er destinationerne altid hemmelige for fødselaren helt frem til gaten, hvor overraskelsen bliver endelig afsløres.

TAKE-OFF
Da jeg havde booket et sent fly fra København og vidste, at vi ville være sent fremme på vores endelige destination, havde jeg bedt min kæreste møde mig i lufthavnen et par timer før afrejse, så vi kunne nå at spise en god middag inden afrejse. Jeg havde booket bord på Mash i lufthavnen, som vi ofte har talt om at gøre, men aldrig har fået taget os tid til – hvilket dog viste sig at være tid godt givet ud og ikke mindst den perfekte start på en hyggelig weekend. Både min kæreste og jeg er ret glade for gode bøffer, fries og bearnaise – meget gerne med en side af mac’n’cheese og et glas god rødvin. Vi var begge enige om, at middagen på Mash kunne meget vel blive starten på en ny tradition i forbindelse med vores fælles rejser.

brussels-guide-druum-01 brussels-guide-14brussels-guide-druum-03

SLEEP
Da vi landede i Charleroi fredag aften tog vi bussen mod Bruxelles, hvorefter vi en time senere ankom til centrum og tog en taxa til stedet der fik mig til at blive forelsket i Bruxelles tilbage i november 2016…

DRUUM
Da jeg besøgte Bruxelles første gang boede jeg på det hyggelige kunstnerkollektiv/B&B DRUUM, som er placeret i det islamiske kvarter Coin du diable i hjertet af byen. Første gang jeg overnattede på DRUUM boede jeg i HS63 værelset, som er et af de smukkeste hotelværelser jeg har overnattet i. Hvert af de 6 værelser på DRUUM består af en interaktiv kunstinstallation, som i HS63 er en lydinstallation. Udover de hyggelige og gennemførte værelser huser den enorme bygning også et køkken, hvor man sammen med de andre gæster kan nyde en lækker morgenmadsbuffet. En glas gang med kontorer fører videre til baghuset, som ligeledes er kreative kontorer, et værksted samt beboelse. Denne gang havde jeg booket Cathérine Lommée væreslet, som er lidt større end HS63 og bl.a. indeholder en videoinstallaion.

brussels-guide-barbeton brussels-guide-05

FOOD & DRINKS
Bruxelles er spækket med restauranter til en sådan grad, at man næsten kan få en smule stress over aldrig at ville kunne nå dem alle. Det siges at der ligger 138 restauranter pr. square mile i Bruxelles, hvilket må siges at være en del.

Selecto
Vi måtte desværre gå forgæves på Selecto, som jeg besøgte sidst jeg var i Bruxelles, lørdag aften da vi ikke havde booket bord. Restauranten er et besøg værd og ligger få minutter fra DRUUM, man skal dog lige huske at bestille bord i weekenden, som tjeneren venligt gjorde os opmærksomme på. I stedet endte vi på en tilfældig restaurant længere nede mod byen, som jeg ikke husker navnet på. Jeg bestilte den belgiske ret Stoemp, som er en af mine favoritter (og en version af den hollandske Stamppot, der er igen en version af den frisiske Boerenkool).

Toukoul
Restauranten Toukoul er min kæreste fortjeneste, efter at han fandt en anmeldelse online og vi besluttede os for at spise en sen frokost i ly for en byge. Vi delte en Ye-Tsom Beyanetu, som er en vegetarisk og vegansk ret (og vist nok den etiopiske nationalret i forskellige variationer) bestående af 5 små bønne- og grøntsagsretter serveret på en stor pandekage lavet af teff mel. Det var mit første møde med etiopisk mad og jeg må indrømme, at det er noget af det lækreste jeg har smagt længe. Krydderierne og smagssammensætningerne med den syrlige teff pandekage samt det at spise med hånden, var så fjernt fra noget andet køkken jeg tidligere har stiftet bekendskab med.

Barbeton
Den hyggelige Barbeton er den perfekte “lokale bar rundt om hjørnet”, når man bor på DRUUM. Baren, som også serverer en let morgenmad, har et stort udvalg af special øl og smukke drinks med blomster der kan nydes en eftermiddag i solen udenfor eller til en nightcap efter middagen.

MONK 
Baren MONK ligger på Rue Sainte Catherine, som fortsætter ud i Rue de Flandre, hvor føromtalte restaurant Selecto er placeret. Begge gader er ret hyggelige og pakket med gode restauranter, barer og kaffe spots og helt sikkert et besøg værd. Baren er et moderne bud på en gammel klassisk gammel belgisk bar, som server god kaffe, mad til den lille slut, øl og drinks.

brussels-guide-coffee

TO DO
Bruxelles er delt op i 5 forskellige primære områder i den indre by, som er værd at udforske og fyldt med kultur, smukke bygninger, parker, museer, vintage butikker, små uafhænige biografer mm. På DRUUM fandt jeg bogen The 500 Hidden Secrets of Brussels, som var ret fin og med virkelig mange gode gode tips til Bruxelles.

Nova Cinéma
Den første uafhænige biograf jeg besøgte var Nitehawk i Williamsburg i New York, som jeg har skrevet mere om her. Oplevelsen gjorde indtryk på både min kæreste og jeg, så da jeg tilfældigt faldt over Nova Cinéma besluttede vi os for at booke billetter til den sene forestilling lørdag aften. Under biografen findes der en hyggelig lille bar hvor vi startede med en øl, som vi tog med ovenpå i den gamle fabrikshal da filmen skulle til at begynde. Vi så filem Season Of The Witch/Hungry Wifes af George A. Romero i 35 mm fra 1973, som handler om en hjemmegående husmor der får smag for heksekunsten. Til og med d. 22. oktober 2017 kan man se obscure heksefilm i biografen, som understøttes af en række events som f.eks. tarotkort læsning, middage mm. Man kan læse mere om månedens program her

A walk around town…
Brussels er en smuk by med mange spænde områder, som er værd at udforske på gåben. Vi nåede at gå byen rundt lørdag, hvor vi startede med at op til Palais de Bruxelles igennem parken videre til katedralen, gennem små gader for til sidst at ende tilbage i området omkring DRUUM hvor vi spiste frokost.

brussels-guide-vintage-shopping-01 brussels-guide-vintage-shopping-via-antica

VINTAGE SHOPPING
Brussels er kendt for sine vintagebutikker og loppemarkeder og med god grund! Byen er et mekka for vintage entusiaster og bydelen Marolle er hjemsted for et af de mest kendte loppemarkeder i Europa samt vintagegader fyldt med møbel- og tøjbutikker.

Via Antica
På vej til Place du Jeu de Balle hvor søndagsloppemarket Marolles Flea Market finder sted, gik vi forbi antikbutikken Via Antica, som uden sammenligning er den største og bedste vintage møbelbutik jeg nogensinde har besøgt. 

Marolle Flea Market
Hver søndag kan man besøge det enorme loppemarked på Place du Jeu de Balle i Marolle, som byder på alt fra møbler, porcelæn, bøger, tøj, sjove fund fra bl.a. Afrika og Marokko i særdeleshed samt meget meget mere. Loppemarkedet er et af de bedre jeg har besøgt i udlandet og uden tvivl et besøg værd.

Rue Blaes
Hvis man besøger loppemarkedet på Place du Jeu de Balle kan man gå via Rue Blaes, som er Bruxelles mest kendte vintage gade. I gaden ligger antikbutikker placeret side ved side og har et af de bedste udvalg jeg set. 

Fashion Vintage
Bag den lyserøde facade på Rue Léon Lepage nær DRUUM, gemmer sig et skattekammer fyldt med gamle designerfund fra 70’erne frem til i dag. Blandt mærker som Gucci, Louis Vuitton, Fendi, Prada, Max Mara mf. er det er muligt at finde gode fund til en fornuftig pris. Som det f.eks. var tilfældet med Fendi-tasken jeg fandt i butikken til en slik og det endda lykkes mig at forhandle ned i pris.

brussels-guide-04


5 FUN FACTS

  • Pomfritter er opfundet i Belgien og ikke i Frankring, som man måske kunne tro.
  • I 1970’erne satte en zoologisk have 50 parakitter (små grønne papegøjer) fri, som nu har overtaget alle byens parker og kan høres næsten hvor end man befinder sig i byen. Antallet af parakitter er rent faktisk steget så drastisk, at de små grønne fugle er blevet et seriøst problem.
  • Jean-Claude Van Damme har fået tilnavnet “The Muscles from Brussels” fordi han, you guessed it, er fra Bruxelles.
  • Audrey Hepburn er ligeledes født i Bruxelles med det borgerlige navn Edda van Heemstra Hepburn-Ruston.
  • Belgien er verdenskendt for sin chokolade og producerer 200.000 ton pr. år.

brussels-guide-19

FOLLOW ON INSTAGRAM

OUTLET SHOPPING: THE INSIDER, NEUMÜNSTER

neumunster-cover


SPONSORED BY DESIGNER OUTLET NEUMÜNSTER


Tidligere på ugen var jeg i Neumünster for, at besøge den nye pop-up butik Insider, som er en del af Designer Outlet Neumünster. Outletten ligger lige udenfor den lille Nordtyske by Neumünster, ca. 40 min. fra Hamborg eller 4 timer i bil fra København. Vi tog afsted torsdag morgen kl 8 og var tilbage i København omkring kl 23 med poserne fulde af gode fund og en hyggelig dag rigere.

Læs også: 48H In Flensburg 

neumunster-desiger-outletdesigner-outlet-neumunster-03INSIDER
I pop-up butikken Insider finder man contemporary mærker som bl.a.  LaLa Berlin, Cecilie Copenhagen og Malaikaraiss med en minimum besparelse på -30%. Der var virkelig mange fine ting i butikken inklusiv denne kjole fra Lala Berlin, som jeg viste tidligere på sommeren og stadig er ret vild med. Poo-up butikken Insider er ikke permanent, men har åbent i perioden 16. sep. til 4- nov. 2017.

DESIGNER OUTLET NEUMÜNSTER
Designer Outlet Neumünster ligger et stenkast udenfor for Neumünster og har udover den nye pop-up butik Insider med contemporary fashion et stort udvalg af high end og kendte brands fra bl.a. Gucci, New Balance, Closed, The Northface samt mere gængse (outlet) brads som f.eks. Adidas, Nike, Ralph Lauren, Lacoste og mange (!) flere med besparelser på helt op til 80% på tidligere kollektioner, udgåede varer, samples mm.

Processed with VSCO with  preset

WHERE TO EAT
Da vi ankom til outletten omkring kl 12 startede vi med, at spise frokost på Marché, som er en hyggelig restaurant med lækre pizzaer, salater og juices. Jeg bestilte en hvid pizza med bacon og bærkompot samt en gulerodsjuice med ingefær. Udover Marché, som virkelig kan anbefales, findes også en Nordsee med “alt godt fra havet” samt de klassiske tyske fiskesandwich, en Starbucks, et italiensk ishus samt en café, så man kan holde energi niveauet oppe undervejs.

neumunster-insider

ALL MEN ALLOWED
Selvom det er min opfattelse, at der skal en del overtalelse til at lokke de fleste mænd med på outlet shopping, så vil jeg alligevel anbefale at man gør et forsøg og tager sin mand, kæreste, far eller bror med under armen (de er jo også meget belejlighede til at bære poser). Jeg syntes selv, at jeg gjorde mig nogle ret gode køb. Blandt andet en ny taske fra Gucci, en varm dunjakke fra The Northface samt nye sneakers fra New Balance med besparelser på langt over 50%. Da jeg viste min kæreste købene og han spurgte hvilke andre butikker der havde været, blev vi hurtigt enige om at han ville have kunne shoppet et helt års forbrug af tøj og sparet 50-80% på bl.a. Levis, Ralph Lauren, New Balance, The Northface, Nike og Adidas. Han går ikke så meget op i sæsoner og de fleste af hans skjorter, t-shirt, sweatshirts og jeans er standard modeller, som går igen sæson efter sæson. Udover de store besparelser, så er der jo også hele tidsaspektet at tage høje for. Tænk sig at kunne klare et halvt til et helt års shopping på én eftermiddag! Not bad.

HOW TO GET THERE
Det tager omkring 4 timer at køre fra København via Rødby/Puttgarden til Neumünster. Vil man gerne gøre en weekend ud af turen kan man alternativt flyve til Hamborg og køre derfra til Neumünster, som tager omk. 40 min. i bil. Man kan også tage toget til Neumünster fra enten Hamborg eller Danmark, hvor der går busser stationen direkte til outletten.

neumunster-designer-outlet-insider-01

FOLLOW ON INSTAGRAM

MARBELLA & LOS MONTEROS, COSTA DEL SOL

wearemad-marbella


INDEHOLDER REKLAME-LINKS


Efter en del overvejelser omkring årets sommerferie, som i år blev reduceret fra 2 uger til 1, endte min kæreste og jeg med at booke et mindre hus i Los Monteros ca. 7 km. øst for Marbella-by. Marbella ligger på Costa del Sol, som er en region af kystbyer og småsamfund langs Middelhavet i det sydlige SpanienMálaga-provinsen i Andalusien.

Hverken min kæreste og jeg havde været i Marbella før og indrømmet, så var jeg en smule betænkelig omkring destinationen. Vi plejer som regel af vælge lidt mere utraditionelle feriedestinationer (som f.eks. denne lille græske ø og denne perle på Sicilien), hvorfor Costa del Sol måske ikke var det åbenlyse valg. Det sagt så plejer vi dog altid at have nogle gode ferier, hvor end vi rejser. Vi er gode til at finde små hemmelige spots, uden alt for mange turister, som skiller sig ud fra mængden. Hvilket heldigvis også lykkes i Marbella, til trods for at nogle af de bange forudantagelserne omkring byen inden afrejse blev bekræftet undervejs.

Læs også: Isola Di Ortigia, Sicily

marbella-playa-de-los-moteros-spain-01 marbella-playa-de-los-moteros-65-copymarbella-playa-de-los-moteros-45“Don Pepe tager en slapper på drømmesengen i haven”

WHERE TO SLEEP
Vi havde lissom de forrige år booket en hus via Airbnb, som denne gang var en hyggelig lille bungalow omringet af oliventræer i en enorm have tilhørende en stor mansion lidt udenfor Marbella-by. Huset lå i et ekslusivt villakvarter i Los Monteros en kort gåtur fra stranden Playa de Los Monteros samt et stort femstjernet hotel og golf resort. Vi var endda så heldige at tre søde hunde, som boede i hovedhuset, holdt os selskab det meste af ugen. Hundendes tilstedeværelse om aftenen, når vi sad og spiste tapas eller drak vin på terresse gav ferien et ekstra element, som vi begge endte med at sætte stor pris på. Vi var ret klar på at kidnappe alle tre hunde og tage dem med hjem til Købehavn, men det ville deres ejer nok ikke være blevet så glade for…

marbella-playa-de-los-moteros-spain-02marbella-playa-de-los-moteros-14marbella-playa-de-los-moteros-69marbella-playa-de-los-moteros-spain-03marbella-playa-de-los-moteros-mango“Avocadotræ i haven, den karakteristiske Andalusiske røde jord, oliventræer, verdens sødeste Chicho hund og en moden mango foran vores lille bungalow”

Der findes rigtig mange fine Airbnb muligheder i Marbella og omegn, og vi var rigtig glade for at have booket et hus lidt udenfor byen, tæt på stranden, hvor vi selv havde mulighed for at lave lidt morgenmad eller tapas til aften. Hvis man er mere til resorts er der også mange muligheder i flere forskellige prisklasser at finde på f.eks. Hotels.com.

marbella-playa-de-los-moteros-05WHAT TO DO  
Marbella-by viste sig (desværre) at leve fuldt op til forventningerne om, at være ret turistet. Jovist den gamle bydel er fin og hyggelig, men den er også meget lille og centret omkring en række restauranter, ikke særlig autentisk og fyldt med turistfælder. Det kan helt sikkert betale sig, at leje en bil og tage udenfor byen, hvor man f.eks. kan besøge en af de smukke bjergbyer Ronda eller Benahavis (sidstnævnte skulle have nogle ret fantastiske klipper, som man kan bade fra. Læs evt. Sandra’s guide her), besøge den lille hyggelige havneby Sotogrande vest for Marbella eller blot tage på opdagelse i den smukke andalusiske natur. En dag besluttede vi os for, at gå fra Marbella-by langs kysten til Puerto Banús via The Golden Mile, som er ca. 5 km gåtur langs stranden. Det er en hyggelig gåtur, men Puerto Banús viste sig dog at være et rigtig godt eksempel på, at penge ikke nødvendigvis er lig med god stil. Efter en kortgåtur på havnen fik vi nok af dyre biler, store både, bling og dårlig stil og tog tilbage til Marbella.

marbella-playa-de-los-moteros-85marbella-playa-de-los-moteros-spain-04“Luksuslivet på La Cabane”

Der er mange lækre strandmuligheder og beach clubs i Marbella, som nær Playa de Los Monteros endda ikke var overfyldte. Vi tog på det eksklusive La Cabane, hvor en såkaldt cabane (strandseng) koster fra 90-190 EUR og der eftersigende skulle være en ret vild hummerbuffet, som vi dog ikke prøvede. Til gengæld læskede vi os i deres virkelig gode sangria, som vi nød i skyggen på vores cabane med udsigt udover stranden. Mindre kan dog også gøre det, da vi til sammenligning næste dag betalte 6 EUR for en strandstol på en lidt mindre fancy beach club lidt længere oppe af Playa de Los Monteros, som rent faktisk viste sig at være en smule hyggeligere.

marbella-playa-de-los-moteros-06marbella-playa-de-los-moteros-62 marbella-playa-de-los-moteros-restautant“Frokost på favorit tapasbaren Bodega San Benabe og friske rejer på stranden”

WHERE TO EAT
I løbet af ugen handlede vi ind og spiste tapas et par gange hjemme på terrassen, spiste frokost i Marbella og middage på stranden og i byen. Vi fandt lige dele dårligt, som godt – og et par af de gode fortjener en anbefaling.

“Bodega San Bernabe – lokalt stamsted med Marbella’s bedste tapas!”
Til forskel fra tapas i Catalonien, som hovedsageligt består af forskellige små retter, så er tapas i Andalusien pintos af små stykker brød med topping. På Bodega San Bernabe, som vi besøgte to gange til frokost, fandt vi den hyggeligste stemning og bedste tapas blandt Marbella’s lokale til yderst fornuftige priser. Bodega San Bernabe serverer gode simple pintos med det absolut bedste udvalg af oste, kød og fisk, som kan laves i baren uden et køkken – deraf bodega, som på spansk betyder forråds-/vinkælder. Den lille bodega er hyggelig med få pladser udenfor i en stille gade bag en park tæt på stranden og har, at dømme udfra gamle fotografier på væggen, eksisteret siden 70’erne. På de to gange vi besøgte Bodega San Benabe så vi hurtigt, at det var stamsted for områdets lokale og at de eneste, ikke spanske turister, som øjensynligt havde opdaget stedet var os. Til den lille sult bestilte vi den første dag 6 pintos til deling med drikkevarer (vin og vand) til 15 EUR og til den lidt større sult fredag til frokost, bestilte vi 10 pintos til deling med 2 forkellige oste, den lækreste jamon, tun med picante, røget torsk samt 8 kølige glas manzanilla sherry plus vand til omk. 28 EUR. Til sammenligning betalte vi omk. 20 EUR for 4 øl på torvet i Marbella’s gamle bydel. Bodega San Bernabe er et absolut must hvis man besøger Marbella!

“Arenal – Enestående god mad på stranden”
Playa de Los Monteros finder man én restaurant, udover de sædvanlige strandrestauranter med internationale menukort, som adskiller sig fra resten ved rent faktisk at have særdeles god mad! Vi havde ikke de højeste forventinger efter, at have spist på en af de nærliggende restauranter et par dage forinden, men Arenal viste sig at overraske virkelig positivt. Til foret bestilte vi tuntatar med avocado og den bedste ceviche med fisk og grapefrugt, som vi begge har smagt. Til hovedret spiste jeg hjemmelavede cannelloni med spinat og ost og min kæreste fik det lækreste lammekød. Der var ikke mange gæster på restauranten lørdag aften, men vores tjener anbefalede at bestille bord til en anden gang. Arenal er ikke et sted jeg vil anbefale hvis man ikke er på Playa de Los Monteros, da man helt sikkert kan få ligeså god mad mange andre steder i Marbella, men på strækningen med restuaranter på straden i Los Monteros er den en klar favorit!

“Taberna Casa Blanca –  fint frokostalternativ i Puerto Banús”
Efter vores 5 km “lange” gåtur i 30 graders varme fra Marbella til Pueto Banús var vi sultne da vi nåede den lille havneby sent på eftermiddagen. Vi slog os derfor ned på den første og bedste restaurant vi spottede på Av. Julio Iglesias (lol), ved navn Taberna Casa Blanca. Jeg bestilte Ensalada de Queso de Cabra med Patatas Bravas og min kæreste fik burger. Et fint frokostalternativ til de dyre turistfælder på havnen, hvis man er i området, dermed ikke en restaurant som man bør opleve eller gå efter. 

FLERE RESTAURANT ANBEFALINGER

NOBU, Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe, s/n, Marbella

Sarafina, Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 1, Marbella

Café Flore, Plaza Puente de Ronda, 5, Old Town, Marbella

marbella-playa-de-los-moteros-restautant-01marbella-playa-de-los-moteros-08

WHERE TO SHOP

Vintage Déjà Vu
Pedraza 8, Old Town, Marbella
I den gamle by i Marbella fandt jeg den fineste (og meget eksklusive) vintagebutik med tøj, accessories, tasker og interiør, som havde en hel del ret vilde og særlige vintage fund. Jeg forelskede mig bl.a. i den fineste røde slip-dress fra Loewe til 100 EUR, de smukkeste gamle tæpper, futuristiske glaslamper og andet interiør. Derudover var jeg også i et par andre små vintagebutikker, som jeg ikke husker navnet på, men begge havde nogle fine ting til overkommelige priser.

Puerto Banúsa
Selvom Puerto Banús ikke vandt mange point på min konto, så kan man ikke komme udenom at det er STEDET at shoppe, hvis man er i Marbella. Der ligger en del high end butikker nede på havnen og lidt længere oppe i byen finder man alle high street butikkerne.

Loppemarked
Det ærger mig, at jeg ikke undersøgte de forskellige loppemarkeder i området inden vi tog hjem. På vej mod lufthavnen kørte vi nemlig forbi et stort loppemarked på en parkeringsplads i en forstad langs motorvejen fra Marbella til Malaga. Selvom jeg kun fik et meget kort glimt af loppemarkedet, så spottede jeg hurtigt en masse fine gamle møbler, tøj og keramik.

FOLLOW ON INSTGRAM

48H IN FLENSBURG

wearemad-flensburg


SPONSORED PRESS VISIT


Efter en hyggelig weekend i Flensborg er jeg hjemme i København igen for en kort bemærkning inden jeg tager på Roskilde Festival på torsdag. Jeg har været i en del tyske byer, især i Nordtyskland, men havde aldrig besøgt Flensborg, som jo ikke er mere end en lille køretur væk. Formålet med turen var, udover at opleve byen, at besøge det nyåbnede Hotel Hafen, som ligger på havnen med udsigt udover fjorden.

Læs også: Travel by train: Berlin mini-guide

hotel-hafen-flensburg-01hotel-hafen-flensburg-07  DAG 1: ANKOMST, MIDDAG & DRINKS
Lørdag eftermiddag vi med tog til Flensborg, hvor vi efter at have tjekket ind på vore store lækre værelser på Hotel Hafen blev budt velkommen med et glas cava og lidt snacks. Efter en kort gåtur ad byens (lange) Strøggade begyndte vi så småt, at gøre os klar til aftenens middag på den smukke Restaurant Marienhölzung i skoven lidt uden for byen. Vi havde bord kl 19 og det tog os helt præcis 4,5 time, at spise os igennem de 8 retter, som restaurantens nye kok havde sammensat til os. Jeg ved ikke noget bedre end, at have god tid mellem retterne når jeg er ude at spise. Tid til at nyde et glas vin og snakke, istedet for at blive hastet igennem en middag fordi restauranten gerne vil have besat bordet igen. Mætte, tilfredse og trætte tog vi en taxa tilbage til hotellet kl 22.30, hvorefter vi skulle have været videre til en enkelt drink, men valgte i stedet at call it a night.

wearemad-hotel-hafen-flensburg-01hotel-hafen-flensburg-05

DAG 2: GUIDET TUR, FISHBRÖTCHEN, VANDFLY & MIDDAG
Søndag morgen mødtes vi til morgenmad i Hotel Hafen restuarant, hvorefter vi blev mødt af vores guide fra Flensborg turistbureau. Efter en 2,5 timers guidet tur i nærområdet rundt om hotellet, som havde så meget historie at byde på, at vi kunne have blevet ved hele dagen, endte vi på havnen hvor vi spiste fishbrötchen til frokost hos Ben’s Fischbrötchen. De traditionelle tyske fiske sandwiches er specialitet og fås med f.eks. sild, fiskefrikadelle, røget makrel mm. Senere på dagen skulle vi have været ude, at flyve med vandfly, men på grund af for meget vind blev turen aflyst. I stedet havde vi tid til, at nå noget af det forsømte arbejde, efterfulgt af en Flensburger på havnen. Ved aftenstid gik vi tilbage til hotellet for, at gøre os klar til middag i hotellets restaurant Columbus.  

wearemad-hotel-hafen-flensburg-02hotel-hafen-flensburg-11

DAG 3: MASSAGE & HJEMTUR
Mandagen startede med morgenmad efterfulgt af massage i hotellets wellness område. Efter massagen havde vi et par timer til, at tage et sidste kig på byen inden toget gik hjem til København.


FLENSBORG
Flensborg er overskuelig, hyggelig og charmerende med et dansk-tysk kulturliv, som ikke er til at overse. Under vores besøg fik vi mulighed for en guidet tur i byen med en repræsentant fra turistrådet, som kunne fortælle en hel masse om Flensborgs interessante histoire. Byen har spillet en vigtig rolle i dansk/tysk historie, som gammel købsstad og handelsby. Tilbage i 1400-1600 var Flensborg Danmarks største og vigtigste handelsby og den dag i dag er Flensborg Slesvig-Holsteins tredie største by med omk. 91.000 indbyggere – hvilket rent faktisk er ret stort efter dansk målestok. Flensborg er et besøg værd, især havneområdet og de gamle gader op mod byen er rigtig hyggelige og værd at dykke lidt dybere ned i historien omkring.

HOTEL HAFEN
Hotellet er placeret på havnen i Flensborg og består af flere bygninger, hvor gamle fredede byhuse indgår i den nye arkitektoniske konstruktion af hotellet. Jeg har sjældent boet på et hotel, hvor der var så meget tjek på tingene og god service.

Book Hotel Hafen fra 1054,00 DKK pr. nat via Hotels.com

wearemad-hotel-hafen-flensburg-03

FOLLOW ON BLOGLOVIN

Older posts